Niels Stokholm is one of the most idealistic farmers in Denmark. He runs the biodynamic farm with his wife, Rita, and from their farm, Thorshøjgaard, they distribute products to some of the best restaurants in the world.But not everyone is...
닐스 스톡홀름은 덴마크에서 가장 이상적인 방법으로 농사와 목축을 하고 있는 농부 중 하나다. 그는 아내 리타와 함께 생명역동농업 방식으로 농장을 운영하고, 농장에서 생산된 ...
Niels é um dos últimos fazendeiros idealistas da Dinamarca. Ele é responsável por produtos elogiados pelos consumidores, premiados por um dos melhores restaurantes do mundo —o Noma, em Copenhague—, e criados em harmonia com o univer...
Niels Stokholm és un granger de 79 anys que es dedica a l’agricultura biodinàmica. Treballa la terra amb la seva dona Rita al nord de Copenhaguen i cultiva els seus aliments en estricta sincronia amb el calendari lunar.
